Je vous avais déjà signalé cette perle, pour vous initier au contrôle de versions avec Mercurial.
Voici à présent quelques infos pour vous frotter à Git et Subversion : beanstalk guides.
Même avec l’arrivée de Versions sous Lion — et même si vous n’êtes pas développeur — un système de contrôle de versions comme Mercurial (mon préféré) ou Git (mon préféré -1) reste le plus pratique pour archiver vos fichiers et vous assurer de toujours pouvoir revenir à une version antérieure. Du moins tant que toutes les applications que vous utilisez ne seront pas compatibles avec Versions.